salve a tutti la birra che propongo oggi è la

Paulaner Hefe Weissbier , una birra tedesca bianca dal sapore dolce e delicato, dal colore giallo paglierino tendente al rosa, dalla schiuma leggera e persistente, essendo una hefe Weissbier è nata per rinfrescare nei giorni caldi d'estate, ora siamo a Novembre è vero, però io la berrei lo stesso per provare qualcosa di diverso, la sua caratteristica è quella di rimanere fresca e dissetante.
Il bicchiere adatto ad una birra come questa, ossia una Weissbier, è senza dubbio il Weissbeker ( ossia bicchiere da birra bianca), questa birra versata in questo bicchiere vi si svelerà in tutta la sua completezza, sprigionando tutti i suoi profumi fruttati e gli aromi che la caratterizzano. Da lei si sente scaturire una fragranza di lievito e di fiori primaverili, di banana e di fragola. Una birra interessadnte, creata dalla Paulaner, una delle più antiche birrerie tedesche, fondata dai monaci italiani dell'ordine di San Francesco Da Paola nel 1634 a Monaco di Baviera.

La gordon finest Platinum è di certo una birra eccezionale, la John Martins, la casa produtrice e distributrice della Gordon, ha creato una bevanda assai corposa e gustosa.
E' una birra chiara, perchè il suo chiarore non è mai messo in discussione, ma è una birra forte, molto corposa, amara il punto giusto e persistente. Il suo aroma è molto gradevole e il suo grado alcolico, 12 gradi, la rendono addirittura liquorosa.
Ma il colpo d'occhio è l'eleganza con cui lei si pone, è raffinata nel gusto che diffonde nel palato, sublime nell'odore che emana, distinta nel colore giallo che la contraddistingue e bellissima nella sua confezione.
Una strong Beer adatta ai periodi freddi, approfittatene ora, perchè vi scalderà in questo periodo simil-invernale e vi farà compagnia nell'inverno vero e proprio.
Gustatela se non avete ancora provato una buona birra lager dal sapore deciso, compratela se ne avete già comprato altre, non può mancare ad un intenditore di birra .

Buona bevuta

a tutti     

una bionda di qualità per celebrare la regina delle birre in Sardegna
Dopo lunghi anni di assenza, ero andato a bere un pò di birra! Eccomi ritornato qui da voi!
Ero un pò titubante sulla proposta della birra che vedete sopra, ossia La
ICHNUSA ANNIVERSARIO, nata nel 2002 per festeggiare l'anniversario della Birra Ichnusa, ma poi ho vinto le resistenze, ed ho ben pensato che molti non la conoscevano, ed era giusto recensirla.
Allora prendiamola alla lontana, e precisamente partiamo dal 1912, quando un imprenditore svizzero fondò a Cagliari L'Icnhusa; Questo nome è il termine antico con cui i greci definivano la Sardegna, significa impronta o sandalo, e difatti essa appariva ai naviganti greci proprio come un'impronta di piede.
La birra Ichnusa, è rimasta sarda fino al 1986, quando, sul punto del fallimento fu rilevata dalla Heineken, che aveva ben intuito il potenziale di GUADAGNO (pensate che i Sardi sono i secondi consumatori di birra procapite in Europa, preceduti solo dagli Irlandesi; mai sentito il detto " E' difficile trovare un Irlandese sobrio"?, Beh anche in Sardegna è difficile trovare gli astemi, ma non preoccupatevi ci sono). Così la famosa birra sarda, cambiò padrone, ma, non solo, cambio caratteristiche organolettiche e produttive, tanto che per circa 20 anni, subì un'impennata pazzesca nelle vendite, fino ad arrivare, nel 2003, all'ambito traguardo di 50milioni di litri venduti in un anno. L'ichnusa è ormai venduta in tutto il mondo, grazie ai circoli di Sardi sparsi per il globo ed ai milioni di turisti che l'hanno conosciuta in Sardegna. C'è comunque un però: Essa, secondo i puristi ( tra essi mi ci metto anche io, ma con la precisazione che comunque L'Ichnusa continua ad avere stabilimenti e dipendenti sardi, oltre agli aromi dell'isola che la contraddistinguono durante la fermentazione), non è più la Birra della Sardegna, gli ingredienti provengono dall'estero (Olanda e Germania), e forse ( rinforzo il mio forse) anche l'acqua non è più quella del Rio Santa Lucia, che la alimentava anni fà.
Chiedo scusa per l'Excursus, ma il thread era nato anche per farvi conoscere la storia delle birre recensite.
Passiamo all'ICHNUSA ANNIVERSARIO:
E' una Lager italiana , molto leggera e poco amara, dal retrogusto leggermente amaro, ha un buon bouquet, che ricorda l'ulivo e vagamente il mirto ( e qui si vede la fermentazione fatta in Sardegna, a nche se da ingredienti "forse" non sardi). La sua gradazione è di 5.6%, il suo colore è giallo chiaro ed il suo corpo non troppo complesso. E' una lager di qualità, molto buona e dissetante, una lager speciale da bere nella calura estiva o con piatti semplici a base di pesce o formaggi leggeri.
A me piace, è un'ottima birra da bevuta, ma abbatanza diuretica, e si fa sentire! Questa è comunque una buona cosa per i reni
Technorati Profile

Ciao Ragazzi.
Per la nostra seconda birra approdiamo in Belgio, alla Brasserie du Bocq , che produce la famosa Blanche de Namur

Birra bianca dal sapore delicato e dagli aromi agrumati, molto dissetante e saporita. Ottimo antidoto alla calura estiva, la Blanche de Namur, fa parte di quella categoria di birre chiamate Weizen o Witte, noi, in Italia le chiamiamo semplicemente bianche.
Si distingue per la sua corposissima e persistente schiuma, e per il gradevole profumo fruttato che emana, una volta versata. il suo colore si presenta giallo oro, ed il gusto si presenta delicato e rinfrescante, arrivando al leggero amarognolo nel suo retrogusto.
E' fatta con malto d'orzo e frumento crudo, con l'aggiunta di coriandolo e curacao che le danno l'acre odore speziato che ricorda vagamente il limone.
La sua temperatura di servizio ideale è di 11 gradi, infatti a questa gradazione potrete sentire tutti i suoi sapori ed il retrogusto, nonché il profumo. Resta però da dire che, se servita fredda, la Blanche De Namur,  si rivela estremamente dissetante. La sua fermentazione è alta.
La Weizen bier, categoria alla quale la nostra birra appartiene, venne ideata in Germania per creare, utilizzando il frumento, una birra che potesse rimanere fresca a lungo durante tutta la sua degustazione, in modo da avere, in estate, una bevanda rinfrescante e piacevole. La Weizen Bier, andrebbe bevuta in un bicchiere alto e stretto detto Weizenbecker ( letteralmente bicchiere per Weizen). Di bicchieri e tipologie di birre, nonchè della loro produzione, parleremo nelle sezioni apposite del Blog .

Buongiorno a Tutti.
Oggi vi racconto la Storia di Mazarol: Un folletto che abita nelle dolomiti, nel Veneto, più o meno dalle parti di Belluno; Questo caro amico si diverte a lasciare nel bosco delle impronte, che però non sono delle semplici orme, infatti chi, per caso, si trova nel bosco e vi inciampa, viene catturato da queste impronte, e comincia a girare senza meta intorno al bosco, finchè non si chiede la grazia a Mazarol o quest'ultimo si stanca, a questo punto si ritrova la via di casa e si abbandona il bosco.
Si Dice che questo simpatico (?) folletto sia ghiotto di birra, e l'unico modo per ingraziarsi i suoi favori sia versare un pò di birra ai piedi di un albero, e non si avranno problemi nell'avventurarsi nel bosco!
Naturalmente la birra era prodotta artigianalmente nelle birrerie di quelle zone e consumata in loco, e si ricordava agli avventori di portare con se un pò di birra per il viaggio per non incappare in Mazarol.
Ora di quella birra potete berne tutti

E' una lager artigianale, prodotta dal birrificio area birra, ha una consistenza leggera e dolce, solo il retrogusto è un pò amaro. Non ha grandi pretese, ma la sua artigianalità la differenzia di molto dalle altre lager, è dissetante ed ha un buon aroma luppolato!La schiuma è molto resistente, leggera la sua corposità , il suo sapore ricorda di certo i boschi dolomitici . Buona bevuta
Birra Veneta molto gustosa

Ciao a  tutti nasce oggi And Beer for all, Il Blog di un amante della birra, quale sono io.
Spero che vi piaccia, ogni giorno andremo ad esplorare nuove birre e metodi di preparazione, scopriremo insieme la storia della birra e cercheremo i luoghi dove la nostra cara bevanda è servita meglio ed è più buona.
Chi non beve con moderazione si perde un'emozione,