Ciao Ragazzi.
Per la nostra seconda birra approdiamo in Belgio, alla Brasserie du Bocq , che produce la famosa Blanche de Namur

Birra bianca dal sapore delicato e dagli aromi agrumati, molto dissetante e saporita. Ottimo antidoto alla calura estiva, la Blanche de Namur, fa parte di quella categoria di birre chiamate Weizen o Witte, noi, in Italia le chiamiamo semplicemente bianche.
Si distingue per la sua corposissima e persistente schiuma, e per il gradevole profumo fruttato che emana, una volta versata. il suo colore si presenta giallo oro, ed il gusto si presenta delicato e rinfrescante, arrivando al leggero amarognolo nel suo retrogusto.
E' fatta con malto d'orzo e frumento crudo, con l'aggiunta di coriandolo e curacao che le danno l'acre odore speziato che ricorda vagamente il limone.
La sua temperatura di servizio ideale è di 11 gradi, infatti a questa gradazione potrete sentire tutti i suoi sapori ed il retrogusto, nonché il profumo. Resta però da dire che, se servita fredda, la Blanche De Namur,  si rivela estremamente dissetante. La sua fermentazione è alta.
La Weizen bier, categoria alla quale la nostra birra appartiene, venne ideata in Germania per creare, utilizzando il frumento, una birra che potesse rimanere fresca a lungo durante tutta la sua degustazione, in modo da avere, in estate, una bevanda rinfrescante e piacevole. La Weizen Bier, andrebbe bevuta in un bicchiere alto e stretto detto Weizenbecker ( letteralmente bicchiere per Weizen). Di bicchieri e tipologie di birre, nonchè della loro produzione, parleremo nelle sezioni apposite del Blog .

Buongiorno a Tutti.
Oggi vi racconto la Storia di Mazarol: Un folletto che abita nelle dolomiti, nel Veneto, più o meno dalle parti di Belluno; Questo caro amico si diverte a lasciare nel bosco delle impronte, che però non sono delle semplici orme, infatti chi, per caso, si trova nel bosco e vi inciampa, viene catturato da queste impronte, e comincia a girare senza meta intorno al bosco, finchè non si chiede la grazia a Mazarol o quest'ultimo si stanca, a questo punto si ritrova la via di casa e si abbandona il bosco.
Si Dice che questo simpatico (?) folletto sia ghiotto di birra, e l'unico modo per ingraziarsi i suoi favori sia versare un pò di birra ai piedi di un albero, e non si avranno problemi nell'avventurarsi nel bosco!
Naturalmente la birra era prodotta artigianalmente nelle birrerie di quelle zone e consumata in loco, e si ricordava agli avventori di portare con se un pò di birra per il viaggio per non incappare in Mazarol.
Ora di quella birra potete berne tutti

E' una lager artigianale, prodotta dal birrificio area birra, ha una consistenza leggera e dolce, solo il retrogusto è un pò amaro. Non ha grandi pretese, ma la sua artigianalità la differenzia di molto dalle altre lager, è dissetante ed ha un buon aroma luppolato!La schiuma è molto resistente, leggera la sua corposità , il suo sapore ricorda di certo i boschi dolomitici . Buona bevuta
Birra Veneta molto gustosa

Ciao a  tutti nasce oggi And Beer for all, Il Blog di un amante della birra, quale sono io.
Spero che vi piaccia, ogni giorno andremo ad esplorare nuove birre e metodi di preparazione, scopriremo insieme la storia della birra e cercheremo i luoghi dove la nostra cara bevanda è servita meglio ed è più buona.
Chi non beve con moderazione si perde un'emozione,